Τσάντες Catering: Προσαρμογή μεγέθους για δίσκους, τηγάνια και εφαρμογές παράδοσης

Η τσάντα κέτερινγκ είναι μια μονωμένη τσάντα παράδοσης αρκετά μεγάλη για γεμάτους δίσκους και τηγάνια τροφοδοσίας, η οποία μεταφέρεται επίπεδη, ώστε το φαγητό να φτάνει όπως ήταν συσκευασμένο. Είναι ένα διαφορετικό προϊόν από μια καθημερινή τσάντα παράδοσης φαγητού και η διαφορά είναι κυρίως το μέγεθος. Το Πρόγραμμα Μεγάλης Παραγγελίας της DoorDash, για παράδειγμα, ζητά από τους Dashers στην Αυστραλία και τον Καναδά να χρησιμοποιήσουν μια μονωμένη τσάντα τροφοδοσίας τουλάχιστον 22 × 14 × 13 ίντσες. Αυτός ο οδηγός εξηγεί πώς να διαστασιολογήσετε μια τσάντα κέτερινγκ στους δίσκους και τα τηγάνια που μεταφέρει, γιατί το ζεστό και το κρύο κέτερινγκ χρειάζονται διαφορετικό χειρισμό, τι κάνει μια τσάντα κέτερινγκ να διαρκεί στην καθημερινή χρήση και πώς τα εστιατόρια και οι στόλοι προσδιορίζουν επώνυμες τσάντες κέτερινγκ. Είναι γραμμένο από τη Sealock (YiFuLong Outdoor Gear Co., Ltd.), η οποία κατασκευάζει μονωμένες σακούλες τροφίμων στην Κίνα και το Βιετνάμ για περισσότερα από 20 χρόνια.

Μέγεθος της τσάντας στο τηγάνι, όχι το αντίστροφο

Τα τρόφιμα catering ταξιδεύουν συνήθως σε αλουμινένια τηγάνια μιας χρήσης ή στους δίσκους και τα κουτιά του εστιατορίου και αυτά καθορίζουν το μέγεθος της τσάντας. Το κοινό σκεύος ατμού μιας χρήσης πλήρους μεγέθους έχει διαστάσεις περίπου 21 × 13 ίντσες στο χείλος και ένα τηγάνι μισού μεγέθους περίπου 13 × 10 ίντσες. Επομένως, ένα δάπεδο 22 × 14 ιντσών χρειάζεται ένα γεμάτο τηγάνι ή δύο μισά τηγάνια δίπλα-δίπλα. Το ύψος καθορίζει πόσες στρώσεις χωράνε: σε βάθος 13 ιντσών, μπορούν να στοιβάζονται πολλά τηγάνια, με ένα άκαμπτο διαχωριστικό μεταξύ των στρωμάτων, ώστε το επάνω ταψί να μην συνθλίβει το καπάκι από κάτω. Μετρήστε τη μεγαλύτερη παραγγελία που παραδίδετε, προσθέστε λίγο χώρο για τύλιγμα και σχεδιάστε την τσάντα γύρω από αυτήν.

Ζεστό και κρύο Catering Ταξιδέψτε διαφορετικά

Το ζεστό κέτερινγκ πρέπει να παραμένει στους 140°F (60°C) ή πάνω από αυτό και το ζεστό φαγητό βγάζει ατμό που κάνει τα τραγανά τρόφιμα να μουσκεύουν σε μια σφραγισμένη σακούλα. Οι σακούλες για ζεστό φαγητό χρησιμοποιούν συχνά αναπνεύσιμο εξωτερικό ή αεραγωγούς και ανακλαστική επένδυση. Το κρύο κέτερινγκ, όπως σαλάτες, επιδόρπια και πιατέλες σάντουιτς, πρέπει να παραμείνει στους 40°F (4°C) ή κάτω από αυτό, συνήθως με παγοκύστες και επωφελείται από μια σφραγισμένη, καθαρή επένδυση που διατηρεί τη συμπύκνωση και χύνεται μέσα. Ένα ζεστό τηγάνι και μια κρύα πιατέλα στο ίδιο διαμέρισμα λειτουργούν δύο σακούλες μεταξύ τους. Ο οδηγός μας γιαθερμικές σακούλες για φαγητόεξηγεί γιατί το ζεστό φαγητό χάνει τη θερμότητα πιο γρήγορα από το κρύο φαγητό.

Τι κάνει μια τσάντα κέτερινγκ να διαρκεί

Μια άκαμπτη, επίπεδη βάση.Τα γεμάτα τηγάνια είναι βαριά και εύκαμπτα. Ένα άκαμπτο πάνελ βάσης τα κρατά επίπεδα, έτσι οι σάλτσες παραμένουν στο τηγάνι και τα καπάκια παραμένουν ανοιχτά.

Δυνατά χερούλια και επάνω φερμουάρ που ανοίγει πλήρως.Μια φορτωμένη τσάντα κέτερινγκ μπορεί να μεταφέρει αρκετά κιλά φαγητού. Οι λαβές πρέπει να αγκυρώνονται μέσα από ενισχυτικά μπαλώματα και το καπάκι πρέπει να ανοίγει αρκετά ώστε να κατεβάζει τα ταψιά σε επίπεδα αντί να τα γέρνει.

Φόδρα που καθαρίζει.Το λίπος και η σάλτσα φτάνουν στην επένδυση αργά ή γρήγορα. Μια κατάλληλη για τρόφιμα, λεία επένδυση με λίγες βαθιές ραφές μπορεί να καθαριστεί ανάμεσα στις βάρδιες και να σταματήσει τις οσμές που δημιουργούνται στον αφρό.

Αφαιρούμενα διαχωριστικά.Τα γεμισμένα ή άκαμπτα διαχωριστικά επιτρέπουν σε μια τσάντα να μεταφέρει στοιβαγμένα τηγάνια, να διαχωρίζει ζεστά και κρύα αντικείμενα ή να δέχεται μικρές παραγγελίες χωρίς αυτά να γλιστρούν.

Για Εστιατόρια, Εστιατόρια και Στόλους Delivery

Οι τσάντες τροφοδοσίας μεταφέρονται σε γραφεία, εκδηλώσεις και σπίτια, επομένως είναι ένα από τα πιο ορατά κομμάτια της επωνυμίας ενός εστιατορίου. Όταν αναπτύσσουμε τσάντες τροφοδοσίας, τις διαστασιολογούμε στα πραγματικά τηγάνια και τα κουτιά σας, επιλέγουμε την κατασκευή για ζεστή, κρύα ή διζωνική χρήση, προσθέτουμε άκαμπτες βάσεις και διαχωριστικά και εκτυπώνουμε το λογότυπό σας μεγάλο στο εξωτερικό. Ράβουμε τσάντες όπου η αναπνοή και ο εξαερισμός έχουν σημασία και συγκολλάμε επενδύσεις όπου έχει σημασία ένα σφραγισμένο, καθαρό εσωτερικό, και πολλά σχέδια συνδυάζουν και τα δύο. Το MOQ ξεκινά από 300 τεμάχια ανά σχέδιο, τα δείγματα χρειάζονται 7–15 ημέρες και η μαζική παραγωγή 30–45 ημέρες. Βλέπωσακούλες παράδοσης τροφίμων για στόλουςκαισακούλες πίτσας και παράδοσης φαγητού.

Μονωμένες σακούλες τροφίμων στη γκάμα μας

Οι τυπικές μας τσάντες ταιριάζουν σε καθημερινές και μικρότερες παραγγελίες catering. Οι τσάντες catering πλήρους μεγέθους είναι κατασκευασμένες στα μεγέθη τηγανιού σας.

Εικών	Μοντέλο	Ικανότητα	Διαστάσεις (Υ × Π × Β)	Βάρος	Κατασκευή	Χρήση
	Τσάντα Cooler Tote με φερμουάρ (SL-C529)	Μισά τηγάνια, κουτιά πίτσας. φορτίο 40 λίβρες	30 × 50 × 30 εκ 11,8 × 19,7 × 11,8 ίντσες	Κατόπιν αιτήματος	Εξωτερικό πλέγμα TPU, αφρός EPE, επένδυση PEVA για τρόφιμα, αδιάβροχο φερμουάρ, διευρυμένες λαβές για επίπεδο μεταφοράς. ζεστό ή κρύο	Καθημερινές και μικρές παραγγελίες catering
	Μονωμένη τσάντα Tote Cooler	Έως 30 κουτάκια ή μεγάλο φορτίο τροφίμων. 40+ λίβρες	Κατόπιν αιτήματος	Κατόπιν αιτήματος	Εξωτερικό πλέγμα TPU, αφρός EPE πολλαπλών στρώσεων, επένδυση PEVA ασφαλής για τρόφιμα, παχιές λαβές. ζεστό ή κρύο	Πιατέλες και μικτές παραγγελίες
	Μονωμένες τσάντες Tote	Φτιαγμένο στο μέγεθος του τηγανιού σας	Προσαρμοσμένο, π.χ. 22 × 14 × 13 στον όροφο	Εξαρτάται από το μέγεθος	Εξωτερικό από TPU ή πολυεστέρα, επένδυση PEVA, φερμουάρ, άκαμπτη βάση και διαχωριστικά κατόπιν αιτήματος	Τσάντες catering πλήρους μεγέθους για εστιατόρια και στόλους

FAQ

Ε: Τι μέγεθος είναι μια τσάντα κέτερινγκ;

Α: Ένα κοινό πρότυπο είναι τουλάχιστον 22 × 14 × 13 ίντσες, το μέγεθος που καθορίζει το DoorDash για το πρόγραμμα μεγάλων παραγγελιών στην Αυστραλία και τον Καναδά. Αυτό ταιριάζει σε ένα τηγάνι πλήρους μεγέθους ή δύο μισά τηγάνια ανά στρώση.

Ε: Χρειάζομαι τσάντα catering για μεγάλες παραγγελίες παράδοσης;

Α: Ορισμένες πλατφόρμες παράδοσης απαιτούν μία για τροφοδοσία και μεγάλες παραγγελίες. Ελέγξτε τις απαιτήσεις της πλατφόρμας για την οποία παραδίδετε.

Ε: Μπορεί μια τσάντα catering να μεταφέρει ζεστό και κρύο φαγητό;

Α: Όχι στο ίδιο διαμέρισμα. Χρησιμοποιήστε δύο σακούλες ή μια τσάντα με δύο μονωμένα διαμερίσματα.

Ε: Πώς μπορώ να σταματήσω την ανατροπή των τηγανιών στην τσάντα;

Α: Επιλέξτε μια τσάντα με σκληρή, επίπεδη βάση στο μέγεθος των ταψιών, χρησιμοποιήστε διαχωριστικά μεταξύ των στρωμάτων και γεμίστε τα κενά με πετσέτες.

Ε: Μπορείτε να φτιάξετε τσάντες catering στα μεγέθη του τηγανιού μας με το λογότυπό μας;

Α: Ναι, σε μέγεθος ανάλογα με τα τηγάνια και τα κουτιά σας, με άκαμπτες βάσεις, διαχωριστικά και την επωνυμία σας, από 300 κομμάτια ανά σχέδιο.

Οι απαιτήσεις της πλατφόρμας παράδοσης αλλάζουν. ελέγξτε τους τρέχοντες κανόνες της πλατφόρμας για την οποία παραδίδετε. Τα μεγέθη ταψιού είναι τυπικές διαστάσεις στεφάνης και διαφέρουν ανάλογα με τον κατασκευαστή.